MyGomel

Может кто в курсе где в Гомеле можно купить компаненты для приготовления Глинтвейна (Горячее вино с приправами).

Ингридиенты очень просты, так что купить можешь в любом гастрономе, там где продают специи.


Глинтвейн по-болгарски (Глинтвейн)
350 мл столового красного вина
100 г сахара
100 г яблок
10 зёрен чорного перца
10 г корицы
5 г гвоздики
1/2 шт лимона
Смесь вина, сахара, нарезанных кубиками яблок, перца, гвоздики и корицы довести до кипения, снять с огня и дать настояться 10—15 минут. Затем процедить, разлить по бокалам, в каждый бокал положить по кусочку лимона и по несколько кусочков яблок. Подать нагретым до 75—80°.


Глинтвейн с яичным желтком «Терем» (Глинтвейн)
1 л столового белого вина
200 мл столового красного вина
2 шт яичных желтков
4 ст. ложки сахара
3 шт гвоздики
1 кусочек корицы

Прокипятить столовое белое вино с гвоздикой и корицей. Отдельно растереть добела яичные желтки с сахаром. Яичную массу поставить на медленный огонь. Очень тонкой струйкой при энергичном помешивании влить в смесь горячее красное вино. Желтки с вином надо взбивать до образования пены, не доводя до кипения. Подать глинтвейн горячим с желтком в высоких бокалах с бисквитом.


Глинтвейн «Мадрид» (Глинтвейн)
1 л столового красного вина
1-1,5 стакана сахара
2 шт яблок
15-20 зёрен черного перца
4-5 шт гвоздики
1 кусочек корицы

В красное вино добавить сахар, яблоки средней величины, нарезанные кубиками, черный перец, кусочек корицы и гвоздику. Довести вино до кипения, затем снять с огня и выдержать 10—15 минут. Процедить и подать горячим, положив в каждый стакан дольку лимона и по желанию несколько кусочков яблока.

а вообще поищи в инете.Вариантов этого напитка ооочень много)

а купить готовый глинтвейн нельзя? или обязательно надо понтануться-типа сам сделал <!-- s:mrgreen: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_mrgreen.gif" alt=":mrgreen:" title="Mr. Green" /><!-- s:mrgreen: -->

Просто_Лапушка, самому как то его изготавливать душа не лежит, тем более в Минске я знаю точно можно купить готовые пакетики, в гомеле я думаю тоже должны быть такие места.

SirTorin, если сильно не привередлив, то можно и с пакетиками. Только очень разница чувстуется между свежепрготовленным глитвейном и с пакетиками) кстати ..еще на чашку прикрепляют или дольку лимона или апельсина, мне больше нравится с апельсином...вкуснятина)

[quote:33nyi7fe]
Ингридиенты очень просты, так что купить можешь в любом гастрономе, там где продают специи.


Глинтвейн по-болгарски (Глинтвейн)
350 мл столового красного вина
100 г сахара
100 г яблок
10 зёрен чорного перца
10 г корицы
5 г гвоздики
1/2 шт лимона
Смесь вина, сахара, нарезанных кубиками яблок, перца, гвоздики и корицы довести до кипения, снять с огня и дать настояться 10—15 минут. Затем процедить, разлить по бокалам, в каждый бокал положить по кусочку лимона и по несколько кусочков яблок. Подать нагретым до 75—80°.


Глинтвейн с яичным желтком «Терем» (Глинтвейн)
1 л столового белого вина
200 мл столового красного вина
2 шт яичных желтков
4 ст. ложки сахара
3 шт гвоздики
1 кусочек корицы

Прокипятить столовое белое вино с гвоздикой и корицей. Отдельно растереть добела яичные желтки с сахаром. Яичную массу поставить на медленный огонь. Очень тонкой струйкой при энергичном помешивании влить в смесь горячее красное вино. Желтки с вином надо взбивать до образования пены, не доводя до кипения. Подать глинтвейн горячим с желтком в высоких бокалах с бисквитом.


Глинтвейн «Мадрид» (Глинтвейн)
1 л столового красного вина
1-1,5 стакана сахара
2 шт яблок
15-20 зёрен черного перца
4-5 шт гвоздики
1 кусочек корицы

В красное вино добавить сахар, яблоки средней величины, нарезанные кубиками, черный перец, кусочек корицы и гвоздику. Довести вино до кипения, затем снять с огня и выдержать 10—15 минут. Процедить и подать горячим, положив в каждый стакан дольку лимона и по желанию несколько кусочков яблока.
[/quote]
Млин, солнце, а ты гурман в спиртных напитках!!! <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt="" title="Wink" /><!-- s -->

Ага...но рецеапты не мои..их в интернете полно))

Но все равно этоо ооочень вкусно)))

балин, а оно штырит, или так просто для оргазма вкуса?