Рейтинг профессионала, или где отдохнуть и не переплатить

Все о гомельских тусовках, событиях и т.д.
precious
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 11 авг 2007, 23:08

Сообщение precious »

что что а в европе есть что выпить. алкоголя - выбор огромный просто. в гомеле нигде такого выбора нет - факт. взглянешь на бар - охренеешь. тем боле не все на баре выставлено думаю. коктелей - море.
SLAVAS
Сообщения: 1348
Зарегистрирован: 06 дек 2004, 00:00

Сообщение SLAVAS »

precious,
Слушай ты просто сказочный, ты не догоняешь, не Я должен об этом париться...клиент не должен об этом думать в заведении такого уровня все должно быть сделано за него...он пришел ему всё готовое перед глазами...а он уже сидит носом крутит и выбирает это хочу, а это не хочу. Человек в большинстве случаев не знает че он хочет...и в том же патио если я говорю мне нужен безалкогольный коктель мне мутят безалкогольный коктель, а не начинают разводить руки и предлагать чайком побаловаться....ПЛЮС в любом случае должен быть минимальный список коктелей с прописанными ингридиентами...и если среди них уже ничего интересного не нашел, начиаешь мучать фантазию бармена. Те же алкогольные коктели, там вся первая страница расписана ими, но это очень малая часть того, что можно сделать из всего, что там стоит, там книжки этой не хватит если про каждый написать...тоже самое можно было сделать и с безалкогольными. Я тебе говорю про уровень не то чтобы обслуживания, а предоставлении информации чего клиент может тут замутить...Если я за баром буду сидеть, я не сомневаюсь, что тот же Макс или Дима мне замутят всё, что я захочу...но не всегда сидишь за баром и не всегда хочется напрягать себе и бармену мозг...его и в течении дня не плохо имеют...человек приходит отдохнуть и там должны быть все условия для этого...
Progressive
Сообщения: 2942
Зарегистрирован: 19 мар 2004, 00:00

Сообщение Progressive »

главное, чтобы наличие сопровождалось правильной информационной политикой, и человек знал, что выбрать исходя из нормального человеческого меню.
precious
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 11 авг 2007, 23:08

Сообщение precious »

ой прог - я тебе отвечаю - есть! на баре! перекидное такое - как календарик. я его вечно листаю безтолку <!-- s:) --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_smile.gif" alt=":)" title="Smile" /><!-- s:) --> на черном фоне все коктейли нарисованы и состав. может ты его не увидел. например в воскресенье в 5 утра коктельная карта стояла.

добавлено через 3 минуты
ёпт. славас. ты нормальный человек? ты хоть смотришь вообще что коктельные карты есть в меню все написано. что тебе надо мальчик ещё? биг боард (рекламный щит) поставить ? <!-- s:) --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_smile.gif" alt=":)" title="Smile" /><!-- s:) -->
Progressive
Сообщения: 2942
Зарегистрирован: 19 мар 2004, 00:00

Сообщение Progressive »

ПЛЮС в любом случае должен быть минимальный список коктелей с прописанными ингридиентами...и если среди них уже ничего интересного не нашел, начиаешь мучать фантазию бармена
согласен!
ыть минимальный список коктелей с прописанными ингридиентами...и если среди них уже ничего интересного не нашел, начиаешь мучать фантазию бармена. Те же алкогольные коктели, там вся первая страница расписана ими, но это очень малая часть того, что можно сделать из всего, что там стоит, там книжки этой не хватит если про каждый написать..
Это должно быть так...меню сделано как "10 самых":
- популярных коктейлей
- выгодных коктейлей
- модных коктейлей
- покупаемых..

Тоесть "или" "или".

добавлено через 1 минуту
ой прог - я тебе отвечаю - есть! на баре! перекидное такое - как календарик. я его вечно листаю безтолку
должно быть за каждым столом и красиво оформленно и виде пластикового или картонного предмета, чтобы его было удобно взять и почитать.
precious
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 11 авг 2007, 23:08

Сообщение precious »

ты хочешь сказать в том же континенте или ильпатио за каждым столом это есть? не смеши.
Progressive
Сообщения: 2942
Зарегистрирован: 19 мар 2004, 00:00

Сообщение Progressive »

это не те, на которых вам стоит ровняться. Речь шла про более цивильные заведения.
precious
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 11 авг 2007, 23:08

Сообщение precious »

коктельные карты на барах - это совершенно правильно. в основном за баром пьт (и коктейли тоже) и за столом едят. поэтому по нормальному если - за коктелем все через бармена проходит и заказывают на баре! а за столом едят. ну и нахрен стол нагараживать всякими пластмассовыми изделиями? когда я был в том же баре казино,то на столе был это пластмассовый предмет где нарисовано блюдо и стоимость и состав. зачем еще там коктельная карта? давайте весь стол загородим рекламой того или иного продукта. нигде коктельных карт на столах нету. оолько на баре. это правильно.
SLAVAS
Сообщения: 1348
Зарегистрирован: 06 дек 2004, 00:00

Сообщение SLAVAS »

precious,
Я тебе не мальчик, и биг боард можешь поставить у себя дома. Я тебе говорю адекватную оценку на уровне клиента. Это дело можно было организовть намного лучше. Ты вообще чью сторону отстаиваешь, клиента, владельца или так человека под впечатлением. Европа моё любимое заведение, но даже в таковом всегда можно найти свои недостатки. Их там хватает превеликое множество, думаю сам должен знать, просто к чему-то можно относитя снисходительно, что-то замечать, а что-то нет... Я тебе сказал, что этого ТАМ НЕТ, а ты мне начинаешь доказывать, что ты не верблюд...не про это разговор, нет значит нет... И не стоит при какой-то заманухе говорить, что вот там-то и там-то тоже этого нету....Европа открылась с очень высокой планкой заведения....до которой все остальные естественно никогда не дотянуться, вот эту планку она должна держать постоянно + совершенствуясь... А случаи, когда говорят извините у нас нету чая, во всей Европе нету чая...просто неуместны.
precious
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 11 авг 2007, 23:08

Сообщение precious »

ёпт. во всем мире на баре пьт а за столом едят. ну и нахрена на столе коктельная карта повторяю? понятное дело если захочешь выпить коктель за столом тебя не выгонят. но нормальные люди как положено так заведено не мной - бар там выпивают,стол - там едят. все. и нечего изобретать велосипед. его до вас изобрели. на баре-вся инфа о напитках,на столе - о еде.
и нехер устраивать и нагромаздить на стол рекламу ненужную. всякие пластмаски. зачем. я за столом есть хочу а не отодвигать в разные стороны пластмаски.

добавлено через 4 минуты
я тебе говорю что коктельные карты есть а он мне доказывает что нет. ну что мне с тобой делать? за руку отвести показать чтоли?
на кафе де пари не помню а на баре казино портофино эти карты есть. сам видел. на баре лежат. то естьты хочешь сказать что я зная что они есть ,думал что их нет? зачем народ в заблуждение вводишь? мне нестоит тебя вообще слушать. я знаю что там все есть.видел трогал,интересовался про определенный коктейль. и никому ничего доказывать не буду. я знаю что есть. и на видном месте.

добавлено через 1 минуту
конечно можно недостатки найти. но зачем их придумывать? вот что не пойму. если именно тебе не видно этих карт на каждом баре,это не значит что их нет.
Ответить